Destination soleil avec nos recettes de cuisine de Tahiti

Name: Destination soleil avec nos recettes de cuisine de Tahiti
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine de Tahiti

Le thon cru au citron vert et lait de coco est un plat emblématique de la cuisine de Tahiti. Photo par ALF photo

Tahiti et ses longues plages de sable blanc, son eau transparente, sa chaleur humaine, sa musique et ses colliers de fleurs. Mais Tahiti c'est aussi une cuisine unique, généreuse, parfumée et conviviale, essentiellement basée sur ses ressources naturelles, poissons et fruits de mer en tête. Lait de coco, taro et banane sont des produits locaux également très couramment utilisés dans la cuisine tahitienne.

En attendant de pouvoir parcourir les 15 719 km qui séparent cette île merveilleuse de la métropole, que diriez-vous de préparer chez vous un petit poisson cru au lait de coco ou bien un po'e à la patate douce ? On s'y croirait presque... !

Dernières recettes de cuisine de Tahiti et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine de Tahiti et de carottes qui changent !

Poisson cru au lait de coco

Saveurs Continents

Envie de poisson cru au lait de coco ? Découvrez cette recette de carottes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poisson cru tahitien ou «i'a ota» en tahitien

Jackie

Du poisson cru tahitien, Tahiti, la Polynésie française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Je me suis régalée de ce poisson à la tahitienne. Avec du Mahi mahi c’est tout aussi délicieux mais difficile d’en trouver en France.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

Voir aussi

Flamande (A la)

Fonds (de cuisson)

Julienne

Mirepoix

Tourner

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

La carotte

Les légumes

Les légumes-racines

Gratin de banane accompagné de langouste

Cuisine créole

Cuisine hawaïenne

Cuisine malgache

Cuisine mauricienne

Cuisine réunionnaise

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ananas brioche brunch carottes carpaccio ceviche cheesecake citron citron caviar citron vert cocktails coing concombre coriandre cru crumble cuisine du monde cuisine indienne cuisine péruvienne curry dessert dorade échalote entrée gingembre lait lait de coco langouste lime manioc meringue miel noix noix de coco pain patate douce pâtisserie pêches plat principal poisson rhum salade saumon tartare thon tomates vanille vegan verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine de Tahiti et toutes les recettes de carottes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten

kilometre-0

Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes